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金门的气候适宜种植高粱，当地人以高粱作为酿酒的佳品，酿出的好酒气味芬芳，口感丰富，为人们所称道。

金门人的房子周围有很多辟邪的东西，比如八卦镜，墙上的风狮等等。金门的民俗既保持了闽南的特色，又独具魅力。传统的民间节日和mainland China的习俗完全一样。

金城是金门最早开发的地区。唐朝时，牧马侯陈渊率领十二姓到金门垦荒。南宋大学者朱、明代著名学者余、延平郡王、鲁王朱义海等都曾在此驻足，因此金门古迹众多。

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